Un espai on aprendre, compartir i, sobretot, gaudir el vi catalĂ
Parlem de vi sense filtres.
El vi no ĂŠs (nomĂŠs) per qui en sap. Ăs per tu
Soc el Pol, enòleg i comunicador de vi catalĂ
DesprĂŠs dâanys treballant en el sector, em trobava sovint amb el mateix: amics que deien âno nâentenc de vi, per això no en becâ i restaurants on gairebĂŠ no hi havia vi catalĂ .
Per això vaig decidir començar a parlar-ne a les xarxes, amb dos objectius clars: posar el vi catalĂ a les taules i fer que es perdi la por a beureân.
El vi pot ser tan complicat com vulguis, però no cal entendreâl tot per gaudir-lo.
Avui mâhi dedico de forma professional, principalment a travĂŠs de la comunicaciĂł i tastos de vins, sempre de vi catalĂ , on no fem servir tecnicismes innecessaris i tot i aixĂ en surts havent après alguna cosa.
El que realment mâimporta ĂŠs que el gaudeixis, que no et faci respecte i que no deixis de beure vi nomĂŠs perquè âno nâentensâ.
Recorro tot Catalunya coneixent cellers i descobrint vins nous per apropar-los a la gent i perquè coneguem millor el que tenim al nostre territori.
Segueix-nos a les xarxes!
Segueix-nos a les xarxes!
